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ENTRÉES
Rouleau de printemps au saumon et fruit de la passion
OU
Foie gras à la pâte de coin, pistaches, houmous salade d’herbes fraiches
PLATS
Zarzuela de daurade crevettes, panais rôtis
OU
Cotes de porc à basse température, risotto de quinoa aux champingnons, lait de coco, jus de cuisson
DESSERTS
Mousse ivoire fleur d’oranger, coeur praliné
OU
Tartelette choco-framboises
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