ENTRÉE
Macaron aux épices et fleur de sel, foie gras
ou
Paris-brest de crabe, céleri-rave aux herbes
———————————
PLAT
Rouleaux de veau, Serrano, fromage de brebis,
clafoutis de légumes, caramel de vinaigre de Xérès
ou
Tronçon de lotte au lard rôti, cupcake de potimarron,
crème au safran
———————————
DESSERT
Bûchette chocolat, cœur caramel au beurre salé,
sablé aux amandes
ou
Bûchette passion, biscuit et crème aux noisettes
Si vous souffrez d’allergies alimentaires, vous pouvez me le signaler en remplissant le formulaire de contact.