ENTRÉE

Foie gras au jarret de porc, pistaches,
noisettes, condiment d’abricots

ou

Tartelette aux noix de Saint-Jacques au soja,
crème acidulée

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PLAT

Poitrine de veau farcie aux cèpes et châtaignes,
gâteau de sarrasin, jus de cuisson

ou

Dos de lieu jaune, pommes de terre à la vanille,
bouillon de crustacés-yuzu

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FROMAGE

Fromage de brebis revisité

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DESSERT

Bûchette biscuit et crémeux au pain d’épices moelleux,
ganache chocolat

ou

Bûchette confit de cassis, mousse vanille,
 moelleux aux marrons

 


DATES LIMITES POUR LES COMMANDES :

  • vendredi 20 décembre pour Noël
  • vendredi 27 décembre pour la St Sylvestre

 


Si vous souffrez d’allergies alimentaires, vous pouvez me le signaler en remplissant le formulaire de contact.